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location support faux gâteau
Support factice.
Superbe gâteau factice de +80cm de hauteur recommander pour la présentation lors de vos évènement festifs (mariage, baptème, anniversaire...).
Il sera mis en valeur selon vos thématiques, couleurs ...
il saura impressionné vos convive par sa superbe dimension.
une caution de 100€ vous sera demandé.
tarte pomme
tarte pomme
Tartelettes pomme à base de pâte feuilletée maison pur beurre pour les individuelle et pâte sucrée pour les tartes à partagées garnie d'une compote de pomme et pomme du verger d'apremont.
Layer Royal
Roi des gâteaux tout chocolat, il vous comblera par sa mousse chocolat lait, son croquant praliné et sa généreuse génoise chocolat.
pièce montée classique cône
Pièce montée cône classique.
Pièce montée standard, avec un montage a l'ancienne (sans support de montage).
parfum au choix à présicer dans les remarque lors du passage de la commande:
chocolat, café, caramel, grand marnier, vanille, pistache, mangue basilic, framboise, fraise, marron glacé, spéculos, beurre de cacahuète, praliné.
inclu 1 disque de nougatine pour votre inscription.
3 choux par personne inclu.
le Rocher Gourmand
Le Rocher Gourmand
Délicieux brownie à la noix de Pécan, d'une bavaroise chocolat Jivara, d'un caramel coulant au éclats de noisettes torréfiées et d'une mousse au caramel légére.
Cet entremet vous transportera au royaume des grand gourmand.
le Rocher Gourmand
Le Rocher Gourmand
Délicieux brownie à la noix de Pécan, d'une bavaroise chocolat Jivara, d'un caramel coulant au éclats de noisettes torréfiées et d'une mousse au caramel légére.
Glaçage chocolat rocher.
Cet entremet vous transportera au royaume des grand gourmand.
mignardise
Assortiments de mignardises.
Buffets de mignardises assorties selon les choix du moment au fil des saisons.
Idéal pour vos buffets professionnel, mariage, brunch, mariage, baptème, soirée entre amis.
vous trouverez:
-des tartelettes choco menthe, citron, citron meringué, breton, fruit frais, fraise, framboise...
-mini entremet rocher, 3 chocolats ou douceurs framboise...
-macarons.
-mini verrines assorties.
-le Paris-Brest ou assortiment de choux.
Le choix est complet et de multiples posibilitées pour répondre à toutes vos envies.
un minimun de 3 mignardises par personne après un repas jusqu'à 5 pour un buffet ou une soirée.
Number Douceur Framboise
Number Douceur framboise.
Sans Gluten
Composé d'un léger biscuit amande,
il saura vous régaler en toute légèreté grâce à sa bavaroise vanille Bourbon BIO de Madagascar et son onctueux crémeux framboise et ces framboises.
pièce montée classique cône ou tambour avec nougatine
Pièce montée classique cône ou tambour avec nougatine.
Pièce montée avec un montage a l'ancienne (sans support de montage).
parfum au choix à présicer dans les remarque lors du passage de la commande:
chocolat, café, caramel, grand marnier, vanille, pistache, mangue basilic, framboise, fraise, marron glacé, spéculos, beurre de cacahuète, praliné.
3 choux par personne inclus.
tarte fruit cuit
tarte fruits cuits.
Tarte fruit cuit à base de pâte sucrée ou en tartelette sur une base de pâte feuilleté maison.
Garni d'une onctueuse crème pâtissière vanille Bourbon de Madagascar, d'abricot, mirabelle, bigarreau et de poires.
Le Douceur Framboise
Le Douceur framboise.
Composé d'un léger biscuit amande,
il saura vous régaler en toute légèreté grâce à sa bavaroise vanille Bourbon BIO de Madagascar et son onctueux crémeux framboise et ces framboises.
Layer citron vanille
Composé d'un biscuit lèger surmonté d'un croquant chocolat blanc, ses mousse citron et vanille vous procurent un instant frais avec une très légère touche d'acidité.
mignardises personnalisées
Assortiments de mignardises.
Buffets de mignardises assorties selon les choix du moment au fil des saisons.
Idéal pour vos buffets professionnel, mariage, brunch, mariage, baptème, soirée entre amis.
vous trouverez:
-des tartelettes choco menthe, citron, citron meringué, breton, fruit frais, fraise, framboise...
-mini entremet rocher, 3 chocolats ou douceurs framboise...
-macarons.
-le Paris-Brest.
-pâtisserie étrangères ( USA, Espagnol, Anglaise...)
Le choix est complet et de multiples posibilitées pour répondre à toutes vos envies.
les variétées sont à selectionner selon votre demande ainsi que les dimensions. N'hésitez pas à nous contacter pour plus de détails.
Tarte et tartelette citrons
Tarte citrons
Tarte ou tartelette citron composé d'une pâte sucrée amande, chablon yuzu surmonté d'une délicieuse crème citron .
Décor est composé de délicieux disques de chocolat yuzu.
Pièce montée élaborée avec nougatine et décors
Pièce montée élaborée avec nougatine et décors.
Pièce montée avec un montage a l'ancienne (sans support de montage).
parfum au choix à présicer dans les remarque lors du passage de la commande:
chocolat, café, caramel, grand marnier, vanille, pistache, mangue basilic, framboise, fraise, marron glacé, spéculos, beurre de cacahuète, praliné.
3 choux par personne inclus.
Le 3 chocolats
Le 3 chocolats
Suptile selection de bavaroise chocolats (lait, noir et blanc) sur un délicieux croquant praliné et sa génoise chocolat.
Number Royal
Number Royal lait.
Roi des gâteaux tout chocolat, il vous comblera par sa mousse chocolat lait, son croquant praliné et sa généreuse génoise chocolat.
Layers framboise
Il saura vous régaler en toute légèreté grâce à sa mousseline vanille Bourbon BIO de Madagascar et son onctueux crémeux framboise et ces framboises.
Tarte et Tartelette citron meringué
Tarte citrons meringuée
Tarte ou tartelette citron meringué composé d'une pâte sucrée amande, un chablon yuzu, une délicieuse crème citron jaune .
Décor est composé d'une délicate meringue suisse et de zestes de citron vert.
Layers 3 chocolats
Suptile selection de bavaroise chocolats (lait, noir et blanc) sur un délicieux croquant praliné et sa génoise chocolat.
Number Rayon de soleil
Number Rayon de soleil.
sans gluten
Il apportera une touche d'éxotisme grace à son biscuit coco, son onctueux crèmeux mangue, sa mousse ananas et sa compoté d'ananas frais.
Le Tutti fruits
Le Tutti fruits.
Grand classique de nos soirées d'été, il continuera de vous charmé par son onctueuse mousseline vanille et son cocktail de fruits frais de saison.
Number 3 chocolats
Number 3 chocolats
suptile selection de bavaroise chocolats (lait, noir et blanc) sur un délicieux croquant praliné et sa génoise chocolat.
tarte chocolat menthe
Tarte chocolat menthe fraîche.
Composé d'une pâte sucrée à l'amande craquante, d'une onctueuse panacotta infusé à la menthe fraîche surmonté d'une mousse légère de chocolat équatoriale noir.
Tarte framboise pistache
Tarte et tartelette framboise pistache.
Une délicieuse crème mousseline pistache, de généreuses framboises fraîches, un coulis framboise le tout sur un palet breton très gourmand .
Un mélanges de saveurs pour les plus gourmand.
Number douceur citron
Number douceur citron.
Composé d'un biscuit lèger surmonté d'un croquant chocolat blanc, ses mousses fromage blanc et citron vous procurent un instant frais avec une très légère touche d'acidité.
éclair chocolat
Eclair chocolat
Composé d'une pâte à choux, crème légere chocolat décoré de fondant.
Le Rayon de soleil
Le Rayon de soleil.
sans gluten
Il vous transportera sous des latitudes tropicale, léger et équilibré il sera le compagnon idéal pour finir vos repas.
Composé d'un biscuit amande coco sans gluten, d'un onctueux crèmeux mangue, une compoté d'ananas à la vanille bio de Madagascar et d'une mousse à l'ananas.
Number fraisier
Number fraisier.
Un délicat mélange de biscuit madeleine, une onctueuse crème mousseline, une compotée de Gariguettes basilic et de délicieuse Gariguettes Française vous transporterons gustativement.
Attention, nous garantissont la fabrication du mois d'Avril à Septembre.
Number tutti fruits
Number tutti fruits.
Grand classique de nos soirées d'été, il continuera de vous charmé par son onctueuse mousseline vanille et son cocktail de fruits frais de saison.
éclair vanille bourbon
Eclair vanille
Composé d'une pâte à choux, crème légère vanille bourbon de Madagascar décoré de fondant.
Number Paris-Brest
Number Paris-Brest.
Moelleuse pâte à choux garnie d'une délicate mousseline praliné, d'un praliné et d'éclats de noisettes.
éclair caramel
Eclair caramel
Composé d'une pâte à choux, crème légère caramel au beurre salé décoré de fondant.
éclair mangue
Eclair mangue
Composé d'une pâte à choux, crèmeux lèger mangue avec une pointe de basilic frais décoré de fondant.
éclair framboise
Eclair framboise
Composé d'une pâte à choux, crèmeux lèger framboise décoré de fondant.
tarte et tartelette fruits frais
Tarte et tartelette fruits frais
Composé d'une croquante pâte sucrée amande, d'une onctueuse crème légère vanille ainsi que d'un généreux assortiments de fruits frais , cette tarte fraîche et légère sera parfaite pour cloturée vos repas.
Le Paris- Brest
Le Paris-Brest
Le Paris-Brest le plus généreux que vous croiserez : une pâte à choux généreuse, une crème mousseline praliné, un délicieux praliné craquant surmonté d'amande effilé grillé.
il vous transportera dans les parfums de votre enfance, un vrai régal.
Mes petites sardines 120gr
Mes petites sardine 120gr.
Assortiment de sardoines (environ 20 pièces) chocolats noir et lait de provenance Equateur et Madagascar.
Mini tablettes dégustation 200gr.
Minis tablettes dégustation 200gr.
Assortiment de tablettes noir et lait de provenance équateur et Madagascar.
Sélection gourmande pour toute la famille.
75€/kg
Tablette lait 100gr
Tablette lait 100gr
Composé d'un chocolat de provenance de Madagascar 33% cacao offre une texture cassante et une onctueuse note de caramel mou pour plaire au plus grand nombre.
80€/kg
Tablette noir 100gr
Tablette noir 100gr.
Composé d'un chocolat de provenance Equateur 55% cacao offre une texture cassante et une force de parfum maitrisé pour plaire au plus grand nombre.
70€/kg
Tablette mendiant noir 100gr
Tablette mendiant noir 100gr.
Composé d'un chocolat de provenance Equateur 55% cacao offre une texture cassante et une force de parfum maitrisé pour plaire au plus grand nombre. Assortiment d'éclats de pistache et d 'amandes bâton torréfiées et raisins secs .
70€/kg
Tablette mendiant lait 100gr.
Tablette mendiant lait 100gr.
Composé d'un chocolat de provenance de Madagascar 33% cacao offre une texture cassante et une onctueuse note de caramel mou pour plaire au plus grand nombre. . Assortiment d'éclats de pistache et d 'amandes bâton torréfiées et raisins secs .
80€/kg
Tablette amande chocolat blanc 100gr.
Tablette amande chocolat blanc 100gr.
Rond et gourmand ce chocolat blanc Satilia 31% et ces amandes grillées saura ravir les plus gourmands.
90€/kg